Bei der Entgiftung und Entschlackung verfolgt man unter anderem das Ziel, das Gleichgewicht des pH-Wertes des Körpers herzustellen. Viele der heutigen Nahrungs- und Genussmittel sind für den Körper säurebildend, wie z. B. Kaffee, Weißmehlerzeugnisse, Softdrinks etc. Durch ihre sauren Eigenschaften begünstigen diese unter anderem die Entstehung von Osteoporose (der Körper entzieht dem Knochensystem die Mineralien, die er zur Neutralisierung der Säuren benötigt).
Durch den normalen Stoffwechselprozess sowie auch durch Umwelteinflüsse und Ernährung setzen sich auch Schadstoffe und Schlacken (z. B. Stoffwechselendprodukte) im Körper ab. Bei der Entgiftung und Entschlackung werden Giftstoffe aus dem Körper ausgeschwemmt sowie das Säure-Basis-Gleichgewicht des Körpers wieder hergestellt. Das wird durch die gezielte Reinigung des Körpers mit Hilfe von Tee, Übungen und Bewegung erreicht.